المقادير :
مقادير وصفة زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون
زيتون أخضر مخلل
فصين من الثوم
القليل من البقدونس
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
ملعقة صغيرة كمون مطحون
القليل من الزعتر الطري
ربع كوب من زيت الزيتون
طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون
نضع الزيتون الأخضر المخلل في إناء عميق. نقوم بفرم الثوم فرماً ناعماً ونضيفه إلى الزيتون. نفرم أيضا البقدونس ونضيفه إلى الزيتون.
بعدها نضيف القليل من أوراق الزعتر الطري، الكمون، بودرة الفلفل الحار، عصير الليمون وزيت الزيتون، نخلط جيداً.
نترك الزيتون في هذه التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة، ثم نقدمه كمقبلات أو طبق مرافق إلى جانب أحد الأطباق الرئيسية.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Secluded
