وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفي ل:
3 أشخاص
المقادير
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- البطاطس : 2 كوب (مبشورة)
- فلفل رومي : نصف حبة (مقطع صغير)
- البيض : 6 حبات
- حليب : ربع كوب
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة عميقة على نار عالية.
- أضيفي البطاطس والفلفل الأخضر واطبخيهم حتى تنضج البطاطس لمدة 5 دقائق.
- اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود في إناء صغير.
- أضيفي مزيج البيض على البطاطس.
- غطي المقلاة وقللي درجة الحرارة إلى هادئة واتركيها لمدة 8 دقائق حتى ينضج البيض.
- أضيفي الجبن وغطيها حتى تذوب الجبنة.
- قطعيها مثلثات وتقدم.
رد مع اقتباس
