جددي في أطباق اللحوم على وجبة الطعام الأساسية، وحضري لأسرتك شرائح اللحم الضاني
بالزبدة، بمذاق مختلف عن مذاق اللحم الضأن المعهود، وبطريقة مختلفة.
المقادير
كيلو لحمة ضأن
طماطم
بصلة مبشورة
ثوم مفروم
كزبرة
كمون
فلفل أسود
قرفة
خل
فنجان عصير ليمون
زيت
زبدة للدهان
تبلي اللحمة بالثوم والليمون لمدة 5 دقائق، ثم ضيفي البصل مع الطماطم والخل والزيت.
ضيفي القرفة، وقلبي جيدا، ثم احفظيها في الفريزير لمدة ساعة.
تخرج من الفريزير وتدهن بالزبدة من الخارج وتدخل الفرن حتي تنضج.
رد مع اقتباس
