سلطة القرع العسلى
سلطة القرع العسلى من اشهى واجمل السلطات فهى مفيدة جدا وصحية جربيها فهى سهلة التحضير
المقادير
- 1 كيلو قرع مقطع مكعبات
- 21/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 2 ملعقة صغيرة اوراق زعتر
- ملعقة صغيرة خردل كامل الحبوب
- 800 غرام عدس اسود
- 1/2 بصلة مقطعة شرائح
- 100 غرام اوراق سبانخ
- 150 غرام طماطم كرزية مقطعة الى نصفين
- 1/4 كوب جبنة فيتا مقطعة مكعبات
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
اولا فى طبق عميق نضع القرع العسلى المقطع ثم نضيف اليه زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود واوراق الزعتر والثوم المهروس ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نضعه فى صينية الفرن وندخلهم الفرن حتى يتشوى لمدة 30 دقيقة
ثالثا فى طبق عميق اخر نضع الخل البلسميك والزيت والخردل ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضيف العدس بعد غسله وتصفيته جيدا ثم نضيف البصل والطماطم
رابعا نضيف ايضا اوراق السبانخ ونقلبهم جيدا مع بعض
خامسا نضعهم فى طبق التقديم ثم نضع عليهم القرع العسلى المشوى فى الفرن ثم نضع الجبنة الفيتا المقطعة الى مكعبات وتقدم
بالهنا والشفا
رد مع اقتباس
