سلطة الفطر بالبقدونس
سلطة الفطر بالبقدونس ...
وقت الطهى
20 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الفطر : علبة (طازج مقشّر ومقطّع شرائح)
- البصل : 1 حبة (متوسّط الحجم / مقطّع شرائح رفيعة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الأفوكادو : 1 حبة (حجم كبير)
- بقدونس : نصف باقة (مفروم فرماً ناعماً)
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الخل : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الفطر واسكبي فوقه نصف كمية الزيت وعصير الليمون الحامض وملعقة الخل.
- حرّكي جيداً المكوّنات حتى تتجانس ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعة على الأقل مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتشرّب الفطر كل السوائل.
- قبل تقديم السلطة على سفرتك، أضيفي البصل والثوم والبقدونس واسكبي باقي كمية الزيت وعصير الليمون الحامض.
- نكّهي السلطة بالملح والفلفل بحسب رغبتك وحرّكي قليلاً.
- قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات متوسّطة الحجم وأضيفيه على وجه السلطة.
رد مع اقتباس
زلاطه مال فطر ماماره علي شكرا للمعلومه