- فطائر لذيذة وهشة
٣ ملاعق سكر.
نصف كوب زيت.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة خميرة.
٣ملاعق كبيرة حليب بودر.
كوب لبن أو زبادي
نصف كوب ماء دافئ.
- تخلط جميع المقادير مع بعض
ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك كوبين ونصف (ضروري تنخلون الدقيق )بيخليها هشة أكثر.. لين تتكون معنا عجينه متماسكة نتركها تتخمر ساعة ثم تشكل حسب الرغبة هنا سويتها رولات
الحشـوة
زيتون حار+نعناع وبقدونس وجبن فيتا وملعقتين جبن سايل خلطتها وحطيتها بكيس يسهل الشغل فردت قطعه من العجين بالطول ثم حطيت الحشوة وسكرت الاطراف ولفيتها
نمسح عليها بيضة+رشة نسكافية يعطيها لمعه ولون جميل
أو حليب مبخر ورشة سمسم وحبة بركة
صحة وعافية ..
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة M̲u̲S̲h̲T̲a̲Q̲ツ
