مقادير صينية البروكلي بالصوص الأبيض والجبن
- برش شيدر.
- حبة فلفل أحمر مفروم.
- ثلاث حبات من فلفل أخضر حار مفروم.
- حبة بصل مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت زيتون.
- كيلو بروكلي مقطع.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة حليب.
مقادير لتحضير الصوص :
- ملعقة صغيرة من ملح.
- ظرف بيكنغ باودر.
- ملعقة صغيرة شبت.
- ثلاث بيضات.
- كأسين من حليب.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت زيتون.
- أربع ملاعق كبيرة من طحين.
طريقة تحضير صينية البروكلي مع الصوص الأبيض والجبن
- في البداية نغلي ماء في قدر عميق ونضيف الملح والحليب ونضيف البروكلي ونتركها على النار لحوالي سبع دقائق حتى تصبح طرية تماما.
- ثم نضع في مقلاة كل من البصل والفلفل الأحمر والأخضر وزيت الزيتون ونحرك حتى تذبل وندهن صينية أو طبق بايركس بالزيت.
- بعدها نضيف البروكلي والخضار ونحرك ونضع في أناء البيض ونخفق ونضيف الحليب وزيت الزيتون والطحين والملح والبيكنغ باودر والشبت ونحركهم بشكل كلي.
- و نصب الصوص فوق الخضار ونضع برش الشيدر ونضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لمدة 25 دقيقة ونخرجها من الفرن ونقطعها حسب الذوق.
وبذلك تكون جاهزة للتقديم إلى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيڤـين
