المقادير :
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- الفلفل الحلو
- رشة من الفلفل الأحمر الحار
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ملح للتذوق
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة كبيرة من زيت
- البقدونس الطازج
- اربع حبات من بطاطس كبيرة يتم تقطيعها الى مكعبات
- حبة بصلة مفرومة ناعمة
- حبتين من طماطم يتم تقطيعها الى مكعبات
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الكزبرة
طريقة التحضير :
- في البداية قومي بوضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة وبها الزيت والبصل ومكعبات الطماطم وخليط التوابل كاملة ويتم التقليب بشكل تام.
- ثم ضعي مكعبات البطاطسفي المقلاة وقلبي الخليط بشكل جيد و ضعي فوقه قليل من الماء حتى يصبح الخليط متجانسا.
- بعدها اتركي الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج وتقدم ساخنة مع رشة من البقدونس الطازج الى جانب المشروب المفضل لديك. شهية طيبة.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نغم الجبوري
