كارولاينا ريبرCarolina Reaper، هو نوع فلفل حار حامل لقب الفلفل الأشد حرارة في العالم ويصل معدل شدة حرارة هذا الفلفل إلى 1,539,300 درجة على مقياس سكوفيل.
وحدة سكوفيل هي مقياس قوة وشراسة طعم الحار، وقد وضعها الأميركي ولبر سكوفيل عام 1912. وحجم الوحدة يدل على نسبة مادة الكابسايسين (Capsaicin) في الفلفل. أو بكلام آخر عدد المرات التي يحتاجها صافي الفلفل من التحلل في الماء والسكر حتى يخسر حدته وقوته ويعتدل.
شكرا عاشقة الورد ع المعلومه
مَشَـــڪُوُرةْ ايوشتي
يمعودة تصير معارك طاحنه من ماما تخلي فلفل حار ع الاكل
اكو مسابقة خاصة باكل الفلفل .. بحيث يبدون ياكلون فلفل اقل حراره ثم معتدل ثم تبلش فلفل مرتفع الحراره وامكن الختام بكارولينا
شكراً ايوشه
شكرا ايوشه
نورتالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمدالبغدادي
عبالي بس احنه هههههههمَشَـــڪُوُرةْ ايوشتي
يمعودة تصير معارك طاحنه من ماما تخلي فلفل حار ع الاكل
فديتت الحب نورتي قلبي
هاي المعده مالتهم شيصير بيههاكو مسابقة خاصة باكل الفلفل .. بحيث يبدون ياكلون فلفل اقل حراره ثم معتدل ثم تبلش فلفل مرتفع الحراره وامكن الختام بكارولينا
شكراً ايوشه
نورت
نورت عليشكرا ايوشه
طبعا من عشاق الفلفل الحار
ودائما اجيب الفلفل الباكستاني الداكن
مينجرع ابد رغم مداوم على اكله
بس عاد هسة طلع الامريكي يمكن اضبط منه
مشكورة
رد مع اقتباس
