"لقيمات الكاسترد المحشيه.."
المكونات والطريقة
نخلط ٢كوب طحين مع ٢ملعقه كبيره
سكر ١ملعقه كبيره كاسترد بودر أشويه
ملح ١ملعقه متوسطه خميره نص ملعقه
متوسطه بيكنغ باودر نخلطهم عدل .
ونضيف بيضه كبيره ونص كوب ماء
وهيل وزعفران وتعجن جيدا بالعجانه
أفضل وتترك لتختمر ساعه
وكل تخمرت اكثر صارت احلي .
نقطع العجينه الي كور صغيره وتحشي
بجبن الكيري ونغطيها لمده خمس دقايق
وتقلي في زيت غزير اول نرفع النار
وبعدها نخفض درجه حرارته النار
مع التحريك المستمر الي ان تتحمر
تصفي من الزيت وتوضع بالشيره
الشيره كوب سكر مع كوب ماء و
عصر ليمونه وزعفران وهيل ناعم
نحطها علي النار الي ان تثقل
"وبٲلف هنا..
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دُعےـــآء
