النتائج 1 إلى 3 من 3
الموضوع:

المعمول بالتمر والمكسرات في البيت

الزوار من محركات البحث: 124 المشاهدات : 403 الردود: 2
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: November-2020
    الدولة: بغداد
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 41,863 المواضيع: 11,643
    التقييم: 31472
    مزاجي: متفائل دائماً
    المهنة: موظف حكومي
    أكلتي المفضلة: البرياني
    موبايلي: غالاكسي
    آخر نشاط: منذ 14 دقيقة

    Rose المعمول بالتمر والمكسرات في البيت





    المقادير​
    - مقادير الحشوة :​
    • معجون التمر : 500 غراماً
    • مكسرات : 100 غراماً (مفرومة خشن)
    • القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
    • هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
    • الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)

    - سميد ناعم : 500 غراماً
    - الزبدة : 250 غراماً (مذابة)
    - سكر البودرة : 100 غراماً
    - المحلب : ملعقة صغيرة (مطحون)
    - ماء الزهر : ملعقة صغيرة
    - ماء الورد : ملعقة صغيرة

    طريقة التحضير​

    1. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والمحلب.
    2. أضيفي الزبدة المذابة واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.
    3. أضيفي ماء الزهر وماء الورد، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
    4. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
    5. في وعاء آخر، اخلطي التمر المعجون والمكسرات والقرفة والهيل والزبدة المذابة.
    6. اعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.
    7. خذي قطعة صغيرة من العجينة وشكليها على شكل كرة.
    8. اصنعي فجوة في وسط الكرة وضعي ملعقة صغيرة من الحشوة.
    9. أغلقي العجينة وشكليها باستخدام قالب المعمول.
    10. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
    11. ضعي قطع المعمول في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة
    12. اخبزي المعمول لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
    13. اتركي المعمول يبرد تماماً قبل تزيينه.
    14. زينيه بالسكر البودرة أو الفستق الحلبي المطحون.

  2. #2
    صديق نشيط
    تاريخ التسجيل: December-2018
    الدولة: البصرة
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 242 المواضيع: 8
    التقييم: 135
    مزاجي: لله مافي السماوات والارض
    أكلتي المفضلة: كل ماانزله الله فهو نعمة
    آخر نشاط: منذ 13 ساعات
    شكرا

  3. #3
    من أهل الدار
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك روحي اغلة شي بحياتي مشاهدة المشاركة
    شكرا

    اهلا ومرحبا
    نورتيني

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال