دراسة تكشف دور شاي الكومبوتشا الأسود في مكافحة بكتيريا السمنة
أفادت دراسة حديثة، بأن تناول شاي الكومبوتشا الأسود بانتظام قد يسهم بشكل فعال في تقليل أعداد بكتيريا الأمعاء المرتبطة بزيادة الوزن والسمنة، وفي الوقت ذاته يعزز نمو الميكروبات المفيدة، خصوصًا لدى الأفراد الذين يعانون من هذه الحالات.
وامتدت الدراسة التي نُشرت نتائجها في مجلة ”التغذية“، على مدار ثمانية أسابيع وشارك فيها مبدئيًا ستة وأربعون فردًا يُصنفون بين ذوي الوزن الطبيعي والمصابين بالسمنة، قبل أن يكملها ثمانية وثلاثون مشاركًا.
وأوضحت أن الباحثين قاموا بتحليل عينات البراز والبول والدم للمشاركين في بداية ونهاية فترة البحث لرصد التأثيرات الدقيقة لشاي الكومبوتشا على تركيبة ميكروبات الأمعاء.
وكشفت التحاليل عن احتواء شاي الكومبوتشا المستخدم على مئة وخمسة وأربعين مركبًا فينوليًا، تشكل الفلافونويدات نسبة واحد وثمانين بالمئة منها، بينما تمثل الأحماض الفينولية التسعة عشر بالمئة المتبقية، وهي مكونات معروفة على نطاق واسع بفوائدها الصحية المتعددة.
ولاحظ الباحثون أن استهلاك الشاي أدى إلى زيادة معتبرة في نمو بكتيريا الأمعاء النافعة، مثل ”Subdoligranulum“ المعروفة بإنتاجها للزبدات، وهي مركبات حيوية لصحة القولون. وفي المقابل، شهدت أعداد الأجناس البكتيرية التي غالبًا ما ترتبط بحالات السمنة، مثل ”Ruminococcus“ و”Dorea“، تراجعًا ملحوظًا لدى المشاركين الذين يعانون من السمنة.
وأشار القائمون على الدراسة إلى حدوث تغييرات إيجابية في تكوين الفطريات المعوية، حيث ارتفعت نسبة بعض الفطريات التي يُعتقد أنها مفيدة مثل ”Saccharomyces“، على الرغم من أن التنوع الفطري الكلي لم يسجل زيادة عامة خلال فترة التجربة.
وذكرت الدراسة أن الهدف الأساسي كان فهم كيفية تأثير استهلاك الكومبوتشا على النظام البيئي المعقد للأمعاء، وقد تبين أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة بدوا أكثر استفادة من غيرهم فيما يتعلق بتعديل تركيبة ميكروبات الأمعاء نتيجة تناول الشاي.
ومع ذلك، أشار التقرير البحثي إلى أنه لم يتم تسجيل تغييرات كبيرة في بعض المؤشرات الحيوية الأخرى، مثل تركيزات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة أو مستويات نفاذية الأمعاء خلال فترة التدخل التي استمرت ثمانية أسابيع.
وشدد الباحثون على أهمية إجراء دراسات إضافية تمتد لفترات أطول وتتضمن مجموعات ضابطة لا تستهلك الكومبوتشا، بهدف تأكيد الفوائد السريرية المحتملة لهذا المشروب الطبيعي بشكل قاطع وتحديد آلياته بدقة أكبر.
وتفتح هذه الدراسة آفاقًا واعدة لدور شاي الكومبوتشا الأسود كعنصر مساند ضمن نمط حياة صحي يهدف إلى تحسين صحة الأمعاء، وبشكل خاص لدى الأفراد الذين يواجهون تحديات مرتبطة بزيادة الوزن والسمنة.