عالم أبحاث: البامية والحلبة والكركم تساهم في خفض السكر بشروط
أكد أستاذ وعالم أبحاث السرطان الدكتور فهد الخضيري، أن بعض الأطعمة مثل البامية، والحلبة، والكركم، قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم، مشيرًا إلى أن فعاليتها ترتبط ارتباطًا مباشرًا بنمط الحياة العام، ولا تُعد بديلاً للعلاج أو النظام الغذائي المنظم.
وأوضح أن هذه الأغذية تُعد مفيدة ضمن نظام صحي متكامل يشمل الالتزام بالحمية الغذائية، والمشي، والنشاط البدني المنتظم، إلا أن تأثيرها الإيجابي قد يتلاشى أو ينعدم تمامًا في حال تم تناولها مع أطعمة غنية بالسكريات، والمعجنات، والحلويات.
وشدد على أهمية تنظيم الوجبات وخفض السعرات الحرارية، مبينًا أن اتباع نظام غذائي متوازن يترافق مع المشي اليومي لنصف ساعة على الأقل، ولمدة تتراوح بين ثلاثة أشهر إلى عام، قد يُحدث فارقًا ملموسًا في ضبط مستويات السكر لدى كثير من الأشخاص.
وبيّن الخضيري أن الاعتماد على أطعمة بعينها دون تغيير السلوك الغذائي الكامل لا يؤدي إلى نتائج فعّالة، مؤكدًا أن خفض كميات الخبز والحلويات، والالتزام بأسلوب حياة نشط، يُعدان عاملين حاسمين في الوقاية من ارتفاع السكر أو المساعدة في التحكم به.