هنا

[Ѽ كاليميرو]

دراسة: تناول بيضة واحدة أسبوعيًا يخفض خطر ألزهايمر بنسبة 47%
أظهرت دراسة حديثة أن تناول بيضة واحدة فقط في الأسبوع قد يرتبط بتراجع خطر الإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة تصل إلى 47%، مقارنة بمن يستهلكون البيض أقل من مرة شهريًا، في نتيجة وُصفت بأنها ”مفاجئة ومبشرة“ في أوساط البحث العلمي.
واعتمدت الدراسة التي نُشرت في مجلة التغذية على تحليل بيانات موسعة امتدت لأكثر من ست سنوات، شملت أكثر من ألف مشارك من كبار السن في ولاية إلينوي الأمريكية، بمتوسط عمر بلغ نحو 81 عامًا، حيث خضع المشاركون لفحوصات واستبيانات سنوية دقيقة حول نمطهم الغذائي، إلى جانب مراقبة مستمرة لوضعهم الإدراكي.
ووفقًا لنتائج المتابعة التي استمرت 6.7 سنوات، أُصيب قرابة ربع العينة بمرض ألزهايمر، في حين أظهرت البيانات أن من تناولوا بيضة واحدة أو أكثر أسبوعيًا كانوا أقل عرضة للإصابة، كما أظهرت تحاليل الدماغ بعد الوفاة مستويات أقل من البروتينات السامة المرافقة لتدهور الإدراك.
ويُرجع الباحثون هذه النتائج الإيجابية إلى احتواء البيض على مركب الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي يدعم الذاكرة وتكوين الناقل العصبي ”أسيتيل كولين“، الذي يُعد محوريًا في وظائف الدماغ. ورغم قدرة الجسم على إنتاج الكولين بشكل طبيعي، إلا أن الكمية المنتجة لا تغطي الاحتياج الكامل، ما يجعل الحصول عليه من الغذاء ضروريًا.
وأشار التحليل إلى وجود تأثير تآزري محتمل بين الكولين وأحماض أوميغا 3 الموجودة في صفار البيض، والتي تُعرف بقدرتها على حماية الجهاز العصبي، ما قد يُفسر تحسن الأداء الإدراكي لدى المستهلكين المنتظمين للبيض.
ورغم هذه النتائج، شدد فريق الدراسة على وجود بعض القيود، أبرزها اقتصار العينة على كبار السن الأمريكيين، واحتمالية تأثر الاستبيانات الذاتية بالأخطاء أو الانحياز، مما يستدعي توخي الحذر عند تعميم النتائج على نطاق عالمي.
من جانبه، أوضح الدكتور كريستوفر يو. ميسلينج، الخبير في علوم الأعصاب، أن نحو 40% من التأثير الوقائي المرصود يعود إلى زيادة الكولين الغذائي، معتبرًا أن النتائج ”تعزز الأدلة المتراكمة حول أهمية هذا العنصر الغذائي في دعم صحة الدماغ“.
بدورها، أكدت أخصائية التغذية مادي جاليفان أن البيض يُعد خيارًا غذائيًا مثاليًا لكبار السن، ليس فقط لمحتواه الغذائي بل لسهولة تحضيره وملاءمته من حيث القوام، معتبرة أن إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن قد يكون داعمًا قويًا للوظائف الإدراكية مع التقدم في العمر.
ويُجمع خبراء على أن هذه النتائج، إذا ما تم تأكيدها في دراسات إضافية، قد تمثل خطوة بسيطة وعملية في الوقاية من ألزهايمر، لاسيما في ظل التحديات الكبيرة التي تواجهها الرعاية الصحية في علاج هذا المرض العصبي المعقد.

[المستشار القانوني]

شكرا جزيلا لك

[♛نائل♛]

شكرا عالخبر المهم

[الرميثي]

اذا بيضة وحدة بالاسبوع تخفض مرض الزهايمر
بنسبة 47%
اني يوميا اكل بيضة بأفطار الصباح
بمعنى انه ماراح انصاب بالزهايمر لو صار عمري 500 سنة