مصدر غير متوقع للبروتين... هل تتواجد هذه الفاكهة في منزلك؟
مصدر غير متوقع للبروتين... هل تتواجد هذه الفاكهة في منزلك؟
كشف المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، عن حقيقة غذائية مهمة، مؤكداً أن الاعتقاد السائد بحصر مصادر البروتين العالية في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان هو مفهوم غير مكتمل.
وأوضح أن العديد من أنواع الفواكه تحتوي على نسب مرتفعة من البروتين، قد تضاهي ما يوجد في بعض المصادر التقليدية.
وبيّن الخضيري أن فاكهة الجوافة تتصدر القائمة بمحتوى بروتين يصل إلى 4.2 جرام في الكوب الواحد، تليها فاكهة الأفوكادو التي توفر حوالي 3 جرامات، ثم الكاكايا بمقدار 2.8 جرام.
وأضاف أن القائمة تشمل أيضاً المشمش الذي يحتوي على 2.3 جرام، والكيوي بـ 2 جرام، بالإضافة إلى أنواع التوت المختلفة التي تقدم ما بين 1.5 إلى 2 جرام من البروتين لكل كوب.
وأشار المختص إلى وجود فواكه أخرى شائعة تسهم في تزويد الجسم بالبروتين بكميات متفاوتة، ومنها الجريب فروت والكرز والموز والبرتقال وكذلك الزبيب، مما يفتح آفاقاً جديدة لتنويع الخيارات الغذائية الصحية.
ودعا الدكتور الخضيري إلى ضرورة عدم إغفال هذه المصادر النباتية، وإدراجها بانتظام ضمن النظام الغذائي اليومي.
وشدد على أن تنويع مصادر البروتين عبر إضافة هذه الفواكه يسهم بشكل كبير في تحقيق التوازن الغذائي المنشود وتعزيز الصحة العامة للجسم.
رد مع اقتباس
