هنا

[Ѽ صافية]

استشاري قلب يحذر من آيس كريم السيارات الجوالة لهذه الأسباب
حذر الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، من تناول الآيس كريم الذي يتم بيعه عبر السيارات المتنقلة، موجّهًا نداءه بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب، السكري، السمنة، وارتفاع مستويات الكولسترول في الدم.
وأوضح الدكتور النمر أن خطورة هذه المنتجات تكمن في مكوناتها وطريقة تحضيرها، حيث أشار إلى أن العديد منها يُصنع باستخدام زيت النخيل كبديل لدهون الألبان الطبيعية.
وعلى الرغم من أن هذا المكون يمنح الآيس كريم قوامًا كريميًا مرغوبًا، إلا أنه يساهم بشكل مباشر في رفع مستويات الكولسترول الضار في الدم، مما يشكل خطرًا على صحة الشرايين.
وعلى الصعيد الغذائي، بيّن أن نصف كوب فقط من هذا النوع من الآيس كريم قد يحتوي على كميات مقلقة من السكر تصل إلى حوالي 16 غرامًا، وهو ما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع حاد في سكر الدم والدهون الثلاثية.
وأضاف أن نفس الكمية تحتوي على ما يقارب 210 سعرات حرارية، مما يجعل استهلاكه بانتظام عاملاً مساهمًا في زيادة الوزن وتفاقم مشكلة السمنة.
ولم تقتصر تحذيرات النمر على الجانب الغذائي فحسب، بل امتدت لتشمل مخاوف تتعلق بسلامة الأغذية. ولفت إلى أن بعض سيارات بيع الآيس كريم قد لا تلتزم بالمعايير الصحية الصارمة في عمليات الحفظ والتوزيع، الأمر الذي يرفع من احتمالية تلوث المنتج ويجعله عرضة للتسبب في حالات تسمم غذائي.
ونبه إلى أن هذه المنتجات غالبًا ما تحتوي على نكهات وألوان صناعية، ورغم كونها مصرحًا بها، إلا أنها تفتقر إلى أي قيمة غذائية حقيقية.
وأكد على وجود بدائل صحية ولذيذة، موصيًا بالتوجه نحو خيارات مثل آيس كريم الفواكه الطبيعية أو الزبادي المثلج، باعتبارها ذات قيمة غذائية أعلى وأقل ضررًا على الصحة العامة.