هل تعلم أن «المخللات» قد تكون سر صحتك الهضمية؟
أطلق مجلس الصحة الخليجي حراكاً توعوياً جديداً يستهدف تصحيح المفاهيم الغذائية في المجتمع، مسلطاً الضوء على أهمية «البروبيوتيك» أو البكتيريا النافعة، باعتبارها خط الدفاع الأول لتعزيز صحة الجهاز الهضمي ومواجهة التحديات الصحية التي تفرضها أنماط الحياة العصرية.
وركز المجلس في حملته على التعريف بالدور الحيوي لهذه الكائنات الدقيقة، موضحاً أنها ليست مجرد مكملات، بل عناصر أساسية تساهم بشكل مباشر في رفع كفاءة الجهاز المناعي، وتحسين عمليات الهضم، وضمان أقصى استفادة للجسم من امتصاص العناصر الغذائية.
وكشف المجلس عن قائمة «الخمسة الكبار» للمصادر الطبيعية للبكتيريا النافعة التي يمكن إدراجها بسهولة في الموائد اليومية، وهي الزبادي، والمخللات المتخمرة، والملفوف المتخمر، وخبز الساوردو، وشاي الكومبوتشا، مؤكداً أنها بدائل صحية ومتاحة للجميع.
وجاءت هذه التحركات التوعوية استجابة للحاجة الملحة لمواجهة تزايد مشكلات الجهاز الهضمي الناتجة عن العادات الغذائية الحديثة، حيث يسهم دمج هذه الأغذية في النظام اليومي في بناء توازن بكتيري سليم داخل الأمعاء، مما ينعكس إيجاباً على الصحة العامة والنفسية للفرد.
وشدد المجلس في رسائله الختامية على أن تبني نظام غذائي متوازن وغني بهذه المصادر الطبيعية هو بمثابة بناء درع واقٍ للجسم، داعياً الأسر الخليجية إلى العودة للأغذية الطبيعية المتخمرة لضمان صحة مستدامة ووقاية فعالة من الأمراض.