فيتامين C من الطعام.. مفتاح صحة البشرة ونضارتها من الداخل
تشير دراسة علمية حديثة إلى أن تأثير فيتامين C على صحة الجلد قد يكون أقوى عند تناوله عبر الغذاء مقارنة باستخدامه في كريمات العناية بالبشرة. وأوضحت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Journal of Investigative Dermatology ونقلها موقع ScienceDaily عن جامعة أوتاغو في نيوزيلندا، أن زيادة تناول فيتامين C من الطعام يمكن أن تُحدث تغييرات ملموسة في طبقات الجلد نفسها.
ووفق الباحثين، ينتقل فيتامين C عبر الدم إلى جميع طبقات الجلد، مما يعزز إنتاج الكولاجين ويسرّع تجدد خلايا البشرة، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على صحة ووظائف الجلد.
العلاقة بين الدم والجلد
تابعت الدراسة 24 شخصًا بالغًا يتمتعون بصحة جيدة في نيوزيلندا وألمانيا، ووجدت أن مستويات فيتامين C في الجلد تعكس بشكل مباشر مستوياته في الدم، حيث ارتفعت تركيزاته في البلازما والجلد عند زيادة المدخول الغذائي من الفيتامين. وأشارت البروفيسورة مارغريت فيسرز، الباحثة الرئيسية، إلى أن قوة العلاقة بين مستويات الفيتامين في الدم والجلد كانت مفاجئة، مؤكدة أن الجلد يعتمد بشكل كبير على التغذية الداخلية وليس فقط على العناية الموضعية.
تجربة غذائية أثبتت الفعالية
في المرحلة الثانية من الدراسة، طُلب من المشاركين تناول ثمرة كيوي يوميًا لمدة ثمانية أسابيع، بما يعادل حوالي 250 ملغ من فيتامين C يوميًا. وبعد انتهاء الفترة، أظهرت الفحوصات زيادة واضحة في سمك الجلد، وهو مؤشر مباشر على زيادة إنتاج الكولاجين، إلى جانب تحسن ملحوظ في تجدد الطبقة الخارجية للبشرة.
استخدم الباحثون تقنيات متقدمة، مثل التصوير بالموجات فوق الصوتية، لقياس سمك الجلد ومرونته ووظائفه الحيوية، مؤكّدين أن التحسن كان قابلاً للقياس وليس مجرد ملاحظة ذاتية.
مصادر غذائية متنوعة
يعتبر فيتامين C ضروريًا لتصنيع الكولاجين، إلا أنه لا يُمتص بسهولة عبر الجلد عند استخدامه موضعيًا، نظرًا لقابليته للذوبان في الماء وصعوبة اختراقه الحاجز الجلدي. أما عند تناوله غذائيًا، فتتمتع خلايا الجلد بكفاءة عالية في امتصاصه، خاصة في الطبقات السطحية المسؤولة عن التجدد.
واختير الكيوي في الدراسة لاحتوائه على نسبة عالية وثابتة من الفيتامين، لكن الباحثين أكدوا أن الفوائد نفسها يمكن تحقيقها من مصادر غذائية أخرى مثل الحمضيات، والتوت، والفلفل الحلو، والبروكلي، والخضروات الطازجة عمومًا.
ويشير الباحثون إلى أن الجسم لا يخزن فيتامين C لفترات طويلة، ما يجعل الانتظام اليومي في تناوله أمرًا ضروريًا. ويخلصون إلى أن نضارة البشرة لا تبدأ من المرآة، بل من الطبق، وأن تحسين النظام الغذائي قد يكون من أكثر وسائل العناية بالبشرة فعالية على المدى الطويل.
رد مع اقتباس