شوربة العدس بالدجاج و الخضار
من الشوربات اللذيذة و الغنية بالبروتين
المكوّنات
- كوب عدس
- 1/2 صدر دجاج
- 5 ملاعق زيت زيتون او زيت عباد الشمس
- 2 بصلة صغيرة
- 1 طماطة صغيرة
- 1 بطاطا صغيرة
- 1/2 جزرة
- 2 سن ثوم
- كمية من الماء تكفي لسلق العدس
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كاري
- ملعقة صغيرة كركم
- قليل من الشعرية (حسب الرغبة)
الخطوات
- 1
يغسل الدجاج و يقطع و كذلك الخضروات تغسل و تقطع- 2
نضع الزيت في قدر على النار و نضع البصل المفروم و نحركه حتى يذبل- 3
نضيف الدجاج المقطع و نحركه حتى يتغير لونه الى الابيض- 4
نضيف الجزر و البطاطا المقطعةو نحركهم حتى تأخذ لون احمر- 5
ثم نضيف الثوم و الطماطم و نحركهم حتى تذبل الطماطم- 6
نضيف العدس و نخلطه مع ما سبق- 7
نضيف ماء يكفي لسلق العدس و يفضل ان يكون الماء مغلي- 8
بعد ان ينضج العدس تمامااا نخلط جميع المكونات في الخلاط
و نضيف الملح- 9
في مقلاة نضع بصلة واحدة مفرومة و زيت يكفي لقليها حتى تأخذ اللون الاحمر ثم نطفي النار و نضع عليها قليل من الفلفل الاسود و الكمون و الكاري و الكركم- 10
نصب خليط البصل مع التوابل على الشوربة بعد ان خلطناها و ممكن اضافة القليل من الشعرية حسب الرغبة- 11
تترك قليلا على النار حتى تتسبك- 12
ثم تكون جاهزة للأكل بالهنا
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مِـيهرَمــآهہ ♬❥
