العلم ينسف «الأسطورة».. الماء مع الطعام دواء للمعدة

فند المختص في أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، الاعتقادات الشائعة حول أضرار شرب الماء أثناء تناول الطعام، مؤكداً بالأدلة العلمية فوائده المتعددة في تحسين الهضم وتعزيز صحة المعدة والأمعاء.
وأوضح الخضيري أن الدراسات الموثوقة تنفي وجود أي تأثير سلبي لتناول السوائل مع الوجبات، مشيراً إلى أن هذه العادة الصحية تسهم بشكل فعال في تقليل شراهة الأكل والحد من تلبك المعدة.
وأضاف الخبير الطبي أن شرب الماء قبل وأثناء وبعد الأكل يقي من الإمساك، ويلعب دوراً مهماً في تخفيف تهيج القولون العصبي، مما ينعكس إيجاباً على الصحة العامة للجهاز الهضمي.
وشدد على ضرورة استهلاك ما يقارب ثلاثة لترات من السوائل التي يغلب عليها الماء يومياً، محذراً من انتظار الشعور بالعطش لتناول الاحتياج اليومي لضمان ترطيب الجسم.
ولفت النظر إلى أن الاحتياج الفعلي يتباين بين الأفراد بناءً على الوزن ومعدل الحرق الأيضي، موضحاً أن البعض قد يكتفي بلترين بينما يتجاوز احتياج آخرين ثلاثة لترات يومياً.
وختم الخضيري إيضاحاته بربط زيادة الحاجة لتعويض السوائل بعوامل خارجية أساسية، تتمثل في مستوى النشاط البدني، وارتفاع درجة حرارة الأجواء، وحالات التعرق الشديد التي تتطلب تدخلاً مباشراً.