صوص التشيز الحار هو إضافة رائعة للعديد من الأطباق، مثل البطاطس المقلية، الأجنحة، أو حتى السندويشات. إليك طريقة تحضيره:
المكونات:
1 كوب كريمة ثقيلة (قشطة)
1 كوب جبن شيدر مبشور
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق (اختياري لتكثيف الصوص)
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون (اختياري حسب الرغبة)
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري لإضافة نكهة مدخنة)
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. في مقلاة صغيرة، سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
2. أضيفي الدقيق (إذا كنتِ تستخدمينه) وقلبي لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط متجانس.
3. أضيفي الكريمة الثقيلة واستمري في التقليب حتى يبدأ المزيج في التماسك.
4. أضيفي الجبن الشيدر المبشور وقلبي حتى يذوب تمامًا.
5. ضيفي بودرة الثوم، الفلفل الحار، البابريكا، والملح والفلفل حسب الرغبة.
6. اتركي الصوص على النار لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى يتكثف ويصبح ناعمًا.
التقديم:
قدميه فورًا مع الأطباق المفضلة لديك، مثل البطاطس المقلية، الأجنحة الحارة، أو حتى مع رقائق التورتيلا.
هذا الصوص لذيذ ويضيف طعماً غنياً وحاراً!
رد مع اقتباس