إليك وصفة مكرونة كانتون:
المكونات:
200 جرام مكرونة كانتون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
1 جزرة مقطعة شرائح رقيقة
1 فلفل أحمر مقطع شرائح
1 فلفل أخضر مقطع شرائح
100 جرام صدور دجاج أو لحم مفروم (اختياري)
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة صغيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. سلق المكرونة: قم بسلق المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تصبح ناضجة. ثم قم بتصفيتها.
2. تحضير الخضروات والدجاج: في مقلاة على نار متوسطة، سخن الزيت وأضف البصل والثوم حتى يذبلا. ثم أضف الجزر والفلفل الأحمر والأخضر وقلّب حتى تنضج الخضروات.
3. إضافة البروتين: إذا كنت تستخدم الدجاج أو اللحم، أضفه الآن وقلّب حتى ينضج.
4. الصلصة: أضف الصويا صوص، الخل، السكر، الملح، والفلفل الأسود، وقلّب جيدًا.
5. مزج المكرونة: أضف المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلّب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
التقديم:
قدّم مكرونة كانتون ساخنة، ويمكنك تزيينها بالقليل من السمسم أو البصل الأخضر المفروم.
رد مع اقتباس