إليك طريقة تحضير كيكة التمر
المقادير:
كوب حليب ساخن
كوب تمر معجون (بدون نوى)
ملعقة كبيرة نسكافيه مذوبة في ماء
4 بيضات
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة فانيليا
اصبع زبدة مذابة
1.5 كوب دقيق بر (أو أبيض)
ملعقة كبيرة بكنج باودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
الطريقة:
1. انقعي التمر في الحليب الساخن لمدة 10-15 دقيقة.
2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا ثم أضيفي الزبدة المذابة.
3. امزجي الدقيق مع البكنج باودر وبيكربونات الصوديوم.
4. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض والتمر، ثم ضعيه في قالب مدهون.
5. اخبزي في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
بالهناء والشفاء!
رد مع اقتباس