طريقة تحضير كيكة الدايجيستيڤ:
المقادير:
200 جرام بسكويت دايجيستيڤ
100 جرام زبدة مذابة
1 كوب حليب
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب كريمة خفق (اختياري)
طريقة التحضير:
1. تحضير القاعدة:
قومي بسحق بسكويت الدايجيستيڤ جيدًا حتى يصبح فتاتًا ناعمًا.
امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتماسك الخليط.
ضعي الخليط في قالب دائري مدهون بالزبدة واضغطي عليه جيدًا ليصبح القاع متماسكًا.
اتركيه في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى يتماسك.
2. تحضير الحشوة:
في وعاء، ضعي الحليب والسكر والنشا وامزجيهم جيدًا.
سخني الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان ويتماسك.
أضيفي الفانيليا واستمري في التحريك حتى تصبح الكريمة ناعمة وسميكة.
إذا أردتِ، يمكن إضافة الكريمة لخليط الحشوة لتصبح أكثر دسمًا.
3. التجميع:
اسكبي خليط الكريمة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
وزعيها بالتساوي واتركيها لتبرد تمامًا في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
التقديم:
قدمي كيكة الدايجيستيڤ باردة واستمتعي بطعمها الرائع!
رد مع اقتباس