أسهل وصفة لمكرونة الجبن
المقادير
250 جرام مكرونة (أي نوع تفضلينه).
2 كوب حليب.
1 كوب جبن شيدر مبشور.
1/2 كوب جبن موزاريلا.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
1 ملعقة كبيرة دقيق.
رشة ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح حتى تنضج، ثم صفيها جيدًا.
2. في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التحريك المستمر حتى يتكون مزيج ناعم.
3. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح القوام كريميًا.
4. أضيفي الجبن الشيدر والموزاريلا، وقلبي حتى يذوب الجبن تمامًا.
5. تبلي الخليط بالملح والفلفل، ثم أضيفي المكرونة وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالصلصة.
6. قدميها ساخنة واستمتعي بمذاقها اللذيذ!
ملاحظة: يمكن إضافة لمسة من البقدونس للتزيين.
رد مع اقتباس