هل تعلمأن القهوة تم تصنيفها قديماً كنوع من المأكولات وليس المشروبات؟
في البداية، لم تكن الشعوب القديمة (تحديداً في مناطق شرق إفريقيا) تغلي حبوب القهوة لتشربها كما نفعل اليوم.
كيف كانوا يتناولونها؟
كانوا يطحنون حبوب البن الخضراء ويخلطونها مع الدهون الحيوانية و يكورونها على شكل "كرات طاقة" دائرية ويتناولونها أثناء السفر والترحال الطويل للحصول على النشاط والتركيز.