المكونات
80 جرام زيتون الأسود – مقطع
8 بيضات مسلوقة جيداً
80 جرام طماطم
20 ملليلتر عصير الليمون
80 جرام بصل أخضر – شرائح سميكة
40 ملليلتر زيت زيتون
20 جرام بقدونس – المقطع
طريقة التحضير
يقشر البيض ثم تقطع كل بيضة إلى أربع قطع
يضاف كل المكونات الباقية إلى البيض ويقلب الخليط جيداً
يوضع الخليط في إناء للتقديم
ويصبح الصحن جاهز للتقديم
رد مع اقتباس
