طريقة عمل البيف برجر الرائع
المقادير :
- كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة مبشورة
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة مستردة
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- بهرات ملح وفلفل
- جبنة
- قليل من البقسماط المطحون
- قليل من الزيت
- مايونيز
- شرائح بصل رفيعة
- خبز سيمل الخاص بسندوتش البيف برجر
الطريقة :
- نضع البهرات والملح على البصل ثم نضع الثوم وتعجن جيداً ثم نضع اللحم والمستردة والكاتشب وتعجن العجينة جيداً ثم نضع البقسماط حوالى حفنة صغيرة فقط لمسك العجينة
- تقطع عجينة اللحم قطع صغيرة متساوية حجم كورة التنس ثم تبطط باليد ولكن لا تعلى أرتفعها أجعليها بحجم البيف برجر وخالى بالك أنها هاتنكمش على النار
- ضعى قليل من الزيت ثم ضعى البرجر إلى أحمرار الوجة الأول ثم أقلبيها بحرص على الوجة الأخر الى نضوج البيف برجر أفتحى الخبز ثم ضعى قليل من المايونيز ثم قطعة البرجر ثم قطعة الجبن ثم شرائح الطماطم ثم البصل
أتمنى أن تنال أعجابكم
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد جبر حمود
