الدجاج من المكونات اللذيذة التي يمكن تناولها عند الغذاء على وجه التحديد، ويعتبر من الأطباق المفضّلة عند الأطفال. لذلك، نقدّم لكِ وصفة دجاج التندوري الشهية والصحية.
المكونات:
جوزة الطيب
بهار الفلفل
صدور الدجاج
كمون
ملح - بودرة الفلفل الحار
بصل
زنجبيل ثوم
لبن زبادي
عصير ليمون
بهارات بابريكا
طريقة التحضير:
ضع البصل المفروم والزنجبيل والثوم في خلاط الطعام إلى أن يمتزجوا تماماً ويصبح الخليط ناعماً.
يضاف اللبن والمكونات المتبقية، ما عدا الدجاج، إلى الخلاط وامزجهم معاً.
يجرّح الدجاج بالسكين، ويسكب خليط اللبن معه في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، ويضوع في البرّاد.
عند الشوي يخرج الدجاج من الكيس وترشّ بالزيت ويشوى لمدّة 6 دقائق على كلّ جانب.
المصدر
http://www.mbc.net/ar/programs/green...comment%7Clist
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك96
