بركان الشيكولاتة السحري
لمقادير
ثلاثة ارباع كوب كاكاو
اثنين ونصف كوب سكر
واحد وربع كوب دقيق
200 جرام شيكولاتة
300 جرام زبده
6 بيضات
ملعقه صغيره بيكنج بودر
فانيلا
100 جرام شيكولاتة بيضاء
جرام زبده
نصف كوب تشوكلت شيبس
5 ملعقه كبيره كاكاو
6 ملعقه كبيره سكر
لبن
خطوات التحضير
اخلطي الزبدة مع السكر في العجانة ثم ضيفي البيض اخلطي الدقيق مع الكاكاو مع البيكنج بودر وضيفيهم على الخليط بالتدريج ضعي الخليط على ورقة زبدة في صنية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ضعي ورقة زبدة ثم ضعي عليها كمية من الشيكولاتة على شكل دائري واتركيها لتبرد للحصول على صوص الشيكولاتة ثم قطعيها بالقطاعة نفس مقاس قطعة البراونيز ثم احدثي فتحة اصغر بالقطاعة مثل فتحة الدونتس غطي البراونيز بقطعة الشيكولاتة ثم صبي عليها صوص الشيكولاتة الساخن انتظري بضع ثواني وسوف تلاحظي بركان من الشكولاتة يتدفق من داخل قطعة البراونيز واذا قطعتي قطعة من البراونيز سوف تسيل منه الشيكولاتة الذائبة وقدميها مع الايس كريم
منقول
رد مع اقتباس
