إذا كنتِ من ربات المنزل اللواتي يقمن بغسل الدجاجة قبل طهيها، فاليوم نؤكد لكِ أن تلك العادة تساعد على انتشار الجراثيم لا قتلها.
فأوضحت أحدث الدراسات، أنه عند طهي الدجاجة، فإن الماء المغلي يقتل كل الجراثيم الموجودة بالدجاجة، أما استخدام المياه قبل الطهي في غسلها، يعمل على نشر البكتيريا على اليدين، على سطح الدجاجة وطاولة ومعدات الطهى.
المصدر : جريدة الدستور الاردنية
رد مع اقتباس
