درر العراق

اللقيمات أو كما يسميها البعض لقمة القاضي من الحلويات العربية المشهورة والمعروفة بشكل كبير، هي سهلة التحضير وذات طعم لذيذ في نفس الوقت، ويمكن عملها بأكثر من طريقة، واليوم سنتناول طريقة اللقيمات بالدبس.
المكونات
1/2 كوب زبادي
2 1/2 كوب دقيق
رشة ... إكمال القراءة

بواسطة: أُمنية ـ منذ 8 ساعات

3 طرق صحية لتحضير الكباب
لا تتجنب تناول الكباب بعد الآن، طالما تستطيع تحضيره بطريقة صحية، إليك 3 وصفات لإعداد طبق من الكباب:
قد تتجنب تناول الكباب، لقلقك من السعرات الحرارية الموجودة بداخله، لكن هل تعلم أنه بإمكانك تحضير وجبة صحية ولذيذة من ... إكمال القراءة

بواسطة: Suhaila wisam ـ منذ يوم مضى

لا يخلو أي مطبخ عربي من البيض، ففوائده الصحية كثيرة، سواء كان مسلوقاً أو مخفوقاً. لكن طرق حفظه قد تؤثر على جودته. إليك النصائح التالية لبيض طازج لمدة طويلة.
ينصح خبراء ألمان بحفظ البيض في المكان المخصص له في الثلاجة، لكن بشرط أن يفصل عن بقية ... إكمال القراءة

بواسطة: همسة الاعرجي ـ منذ يوم مضى

لطالما كان الطبخ فنا لا يتقنه الكثيرون، لكن إذا كنت أنت من عشاقه وتتقن صنع الأطباق الشهية، فاحذر أن تقدم طعاما شكله جميل، غير أنه مضر لك ولعائلتك. نصائح سريعة يرصدها خبراء التغذية، لتلافي أخطاء شائعة في المطبخ.
عشاق الطبخ قد يرتكبون بعض الأخطاء ... إكمال القراءة

بواسطة: همسة الاعرجي ـ منذ يوم مضى

بينما تواصل محلات الوجبات السريعة تحقيق أرباح مالية كبيرة، توصلت دراسة حديثة إلى سبب قد يكون وراء مواصلة تناول هذا النوع من الأغذية بدون حتى الشعور بالجوع، ورغم عواقبها الوخيمة على الصحة. فما هو يا ترى؟
بالرغم من ضررها الكبير على الصحة، يواصل ... إكمال القراءة

بواسطة: همسة الاعرجي ـ منذ يوم مضى

اول شي الخلطة رز منقع ساعة وبصل ونعناع مجفف وكشمش او عنب مجفف
بعدين معجون طماطة وفلفل احمر وفلفل احمر اخوه بس حار وكمون وكاري وهذا اشكولاتة
انوب البيتنجان اليابس انخليه بمي دافي خمس دقايق حتة ايصير طري ... إكمال القراءة

بواسطة: حازم البغدادي ـ منذ 3 يوم

بما انو اخي صاير يطبخلنا احسنً من اختة خخخ
قطايف كانت كلش طيبة بالقشطة
الشكل النهائي ... إكمال القراءة

بواسطة: Gardi ـ منذ 3 يوم

نقدم لك ولضيافة عيد الفطر، أنجح طريقة لعمل بيتي فور، حضري حلويات العيد الهشة والمزينة بالفستق الحلبي أو بالمربى لطعم أطيب
المقادير :
- طحين : 1 كيلو (أبيض)
- الزبدة : نصف كيلو
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : 2 ملعقة ... إكمال القراءة

بواسطة: sawsanmahmoud ـ منذ 4 يوم

تنتج الكثير من الأمراض بسبب تناول مواد دسمة ومليئة بالسكر، ومن يتبع النظام الغذائي لسكان حوض البحر الأبيض المتوسط يمكنه أن يحافظ على اعتدال وزنه بشكل دائم وعلى صحته أيضاً. فما هو السر؟
يعتمد غذاء سكان حوض البحر الأبيض المتوسط على الفواكه ... إكمال القراءة

بواسطة: همسة الاعرجي ـ منذ 4 يوم

المطبخ السوري هو مطبخ عريق ومتنوع وغني بالمأكولات الشهية العديدة ما بين الاطباق الرئيسية كالكباب الحلبي والكبة المميزة بأنواعها والمشويات والفتة الشامية والمحاشي الى المقبلات والمعجنات السورية اللذيذة والحلويات الأكثر من أن تعد!. اخترنا لكم اليوم من ... إكمال القراءة

بواسطة: sawsanmahmoud ـ منذ 4 يوم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
مشاركتي لليوم...
ليالي لبنان..
المقادير...
4 كلاصات حليب سائل
كلاص سكر
كلاص سميد ناعم
كلاص مكسرات
ضرف فانيليا
هيل ... إكمال القراءة

بواسطة: فقد الاحبه ـ منذ 5 يوم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مشاركتي لليوم.
بسكت بالنوتيلا...
كلاصين طحين
نص كلاص زيت
نص كلاص حليب سائل لو عصير برتقال
نص كلاص سكر
ضرف فانيليا
ضرف بيكنج باودر ... إكمال القراءة

بواسطة: فقد الاحبه ـ منذ 6 يوم

هلو حبايبي
بعد التقييمات الي حصلت عليها من المشاركة الاولى شجعتني على متابعة العمل المطبخي بعد اعتزالي قسم بقلمي

اقدملكم فطورنا اليوم
الصورة بتتكلم

شوربة عدس
مرق بزاليا
تمن ودجاج مشوية بطريقتي
سلطة ... إكمال القراءة

بواسطة: شمس الدرر ـ منذ أسبوع واحد

مابيه اشرح ..السالفه معروفه من الصور ههه
بيتزا ع الطريقه الايطاليه
هسه طلعتها من الفرن
طبعاً الطريقه جبتها من موضوع العزيزه سوسن(اكلات حول العالم المطبخ الايطالي) ... إكمال القراءة

بواسطة: جـــوري ـ منذ أسبوع واحد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة...
مشاركتي لليوم...
تحلية بارده سهلة وسريعة
المقادير....
كلاصين حليب سائل
4ملاعق سكر..
ملعقة كبيرة كاكاو باودر
3 ملاعق كبيرة نشأ
ماء ورد ... إكمال القراءة

بواسطة: فقد الاحبه ـ منذ أسبوع واحد

يشتهر المطبخ الإيطالي بكونه رائدا في التطور وادخال مواد غذائية القرن الثامن عشر الميلاديتم اكتشافها في القارتين الأمريكيتين مثل البطاطا، الطماطم، الفلفل، الذرة والكاكاو. كما أن الباستا الإيطالية التي اصبحت اشهر من نار على علم فقد وصلتهم كما يقال من ... إكمال القراءة

بواسطة: sawsanmahmoud ـ منذ أسبوع واحد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة...
مشاركتي بمسابقة سفرة رمضان لليوم
واهداء خاص لدرر العراق

زرده....
المقادير....
كلاصين تمن نكعتهم 3 ساعات او 4 تقريبا
بعدين خليت ماء بقدر وزعفران وتركته يغلي بعدها ضفت التمن والسكر والهيل وماء ورد ... إكمال القراءة

بواسطة: فقد الاحبه ـ منذ أسبوع واحد

برياني منً يد اخي
اليوم سوالنا فطور عساس ههههه خبصة
بس برياني بشدة ... إكمال القراءة

بواسطة: Gardi ـ منذ أسبوع واحد

ماربل كيك أو الكيكة الرخامية
المقادير :
٣ كأس طحين
٢ م ص بيكنج باودر
رشة ملح
٤ بيض بحرارة الغرفة
ڤانيليا
١ كأس حليب كامل الدسم بحرارة الغرفة
ثلاث أرباع كأس زبدة و ضروري جدا تكون طرية=١٥٠ غرام
ربع كأس زيت نباتي ... إكمال القراءة

بواسطة: sawsanmahmoud ـ منذ أسبوع واحد

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة....
مشاركتي لليوم....
كباب
كاستر
قشطية
... إكمال القراءة

بواسطة: فقد الاحبه ـ منذ أسبوع واحد

يشتهر المطبخ الكويتي بعدة اطباق مأكولات وحلويات شعبية ، ويعد الأرز عامل رئيسي يدخل في أغلب الأطباق الرئيسية الكويتية، اما كجزء من الطبق او يقدم الى جانبه. أما الحلويات الكويتية فغالبيتها منتجة من الطحين و المواد النباتية مثل الجوز، التمر، الزعفران ... إكمال القراءة

بواسطة: sawsanmahmoud ـ منذ أسبوع واحد

يمزج المطبخ الجزائري ما بين المأكولات العربية التقليدية، التركية، الإسبانية، الإيطالية، الفرنسية والبربرية القديمة. ونتيجة لهذا الزخم التاريخي نلاحظ وجود تنوع كبير في تراث الأكل الجزائري، واختلاف ملحوظ بين منطقة وأخرى. وتعتبر البقول الجافة (العدس - ... إكمال القراءة

بواسطة: sawsanmahmoud ـ منذ أسبوع واحد

... مشاهدة الفيديو

بواسطة: Suhaila wisam ـ منذ أسبوع واحد

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة..
مشاركتي لليوم...
مصموطة..
اكله مشتهرة عند أهالي الجنوب عبارة عن سمكة نضفته وملحته وخليته بالشمس 3 أيام من تيبس انزله ونغسله
نحمس باميا مسلوكه ونومي بصرة وبصل وثوم وبهارات ورق غار وفلفل حار ودارسين ونحمس ... إكمال القراءة

بواسطة: فقد الاحبه ـ منذ أسبوع واحد