درر العراق

تورتيلا اللحم بالتوابل BURRITO
*المكونات:
- 500 جرام لحم مفروم
- زيت الزيتون
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 طماطم كبيرة
- 2 عنقودان من الكزبرة coriander
- عصير ليمونة حامض
- 1 ملعقة شاي كبيرة من صلصة chipotle ... إكمال القراءة

بواسطة: راحل مع الايام ـ منذ 28 دقيقة

فطائر الـ Empanadas الحارة
*المكونات:
*للحشوة
• 910 غرام من لحم البقر المطحون
• 2 بصلتان متوسطان الحجم ومفرومتان إلى مكعبات
• 2 حبتان من فلفل jalapenos الحار المفروم
• 1/2 نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 2 علبتان من الطماطم المقطعة ... إكمال القراءة

بواسطة: راحل مع الايام ـ منذ 30 دقيقة

المعكرونة بالطماطم والموزاريلا
*المكونات/ لأربع أشخاص:
- 500 غرام من المعكرونة
- 1 كغ من الطماطم الكرزية(تُقطع لأصاف بالطول)
- 8 كرات صغيرة من جبن الموزاريلا المقطع
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- 1 كوب من أوراق الريحان المفلطح
- 1/2 كوب زيت زيتون بكر ... إكمال القراءة

بواسطة: راحل مع الايام ـ منذ 31 دقيقة

*المقادير:
- كيلوغرام من القرع
- كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء
- 5 فصوص مهروسة من الثوم
- ملعقة كبيرة من النعناع اليابس
- عصير ليمونة حامض
- كوب من البامية الخضراء المقمعة
- زيت
- ملح ... إكمال القراءة

بواسطة: راحل مع الايام ـ منذ 33 دقيقة

طبق اليوم يعد من الوجبات النباتية الغنية بمكونات، مسقعة غنية بالخضاروخليط من البهارات المميزة والمحمرة بطبقة من الجين تجعلها شهية لمجرد النظر إليها.
المقادير:
3 حبات كوسا متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح ... إكمال القراءة

بواسطة: راحل مع الايام ـ منذ 36 دقيقة

سلام عليكم
طبخت كثير حتى من كثر طبخ قمت ماعرف اطبخ
بس ولا مرة سويت دجاج بالفرن لان ما اعرف الطريقة وخطواتها
اريد من خواتي العزيزات تعلموني كل وحده وطريقتها بخطوات بسيطة
اولا شنو احتاج من مواد ومقبلات
ثانيا طريقة التحضير
ملاحظة ... إكمال القراءة

بواسطة: كريمے بنزيمے ـ منذ ساعة واحدة

في ظل الجهود العالمية للتخفيف من الضغوطات النفسية التي يتسبب بها فيروس كورونا المستجد، يسعى الطهاة إلى اختراع أطباق مرتبطة بشكل الفيروس، ولكن بطريقة فكاهية.
وفي مدينة هانوي، في فيتنام، قرّر أحد طباخي مطعم "Pizza Home"، هوانغ تونغ، صنع شطيرة برغر ... إكمال القراءة

بواسطة: راحل مع الايام ـ منذ ساعة واحدة

غيّرت جائحة فيروس كورونا المستجد مشهد الطعام الفاخر في الولايات المتحدة بشكل كبير، إذ أغلقت العديد من المطاعم، بينما تبحث مطاعم أخرى عن طرق بديلة لخدمة زبائنها.
وفي الوقت الذي أصبحت فيه المطاعم الحائزة على نجوم "ميشلان" تلجأ إلى عالم توصيل طلبات ... إكمال القراءة

بواسطة: راحل مع الايام ـ منذ ساعة واحدة

وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (2 صدر)
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومسلوقة)
- البرغل الأبيض الناعم : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- طحين : كوبان ونصف
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الباذنجان : 2 حبة (مقشر ومقطع لمكعبات بحجم 2سم)
- ملح : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- دقيق : 4 اكواب
- الماء : نصف كوب
- حليب : كوب (سائل / كامل الدسم)
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
10 دقيقة
يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
- حليب لوز : نصف كوب (غير محلى وبارد)
- لبن : ثلث كوب (خالي الدسم وبارد)
- السبانخ : كوب
- الموز : 1 حبة (متوسط الحجم) ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- زيت الكانولا : ربع كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس) ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- معكرونة : نصف كيلو (مكرونة قلم)
- سجق : 10 قطع
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- لحم بقر مفروم : 450 غم
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
20 دقيقة
يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكوسا : 2 حبة (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
- مقادير التغليفة :
بقسماط : 2 كوب
النشاء : ملعقة صغيرة ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (طرية)
- سكر البودرة : كوبان وثلث الكوب
- بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : ثلث كوب (سائل) ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
8 أشخاص
المقادير
- للتزيين :
الرمان : ربع كوب
الشوكولاتة البيضاء : ربع كوب (مجروشة) ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 5 ساعات

محتويات
كيك بيتي كروكر بالقهوة
طريقة التحضير
كب كيك براوني بزبدة الفول السوداني والموز ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 9 ساعات

محتويات
طريقة عمل كوكيز بخليط بيتي كروكر
المكونات
طريقة التحضير
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة ... إكمال القراءة

بواسطة: Netero ـ منذ 9 ساعات