مطبخ
وصفات وأكلات ونصائج في التغذية
المقادير
- صدر الدجاج : 400 غراماً (مسلوق ومقطع شرائح)
- الفطر : كوبان (مقطع)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- جبنة شيدر : كوب (مبشورة)
- صلصة مكسيكية جاهزة : نصف كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ...
إكمال القراءة
المقادير
- لحم مفروم : 100 غراماً
- مرق اللحم : 2 كوب
- كرنب : رأس (صغير / مقطع)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة ...
إكمال القراءة
المقادير
- مقادير الحشوة :
معجون التمر : 500 غراماً
مكسرات : 100 غراماً (مفرومة خشن)
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
- سميد ناعم : 500 غراماً ...
إكمال القراءة
المقادير
- العجينة :
طحين : 2 كوب
سميد خشن : 4 اكواب
سكر : كوب
سمن : 2 كوب (مذوب)
ماء الزهر : نصف كوب
ماء الورد : نصف كوب ...
إكمال القراءة
الدجاج بالزبدة وجبة شهية من المطبخ الهندي
تعلمي إعداده بطريقة سهلة وبمذاق رائع، من خلال خطوات بسيطة يمكنك تنفيذها في مطبخك
طريقة جديدة ومختلفة لتحضير الدجاج الشهي على الطريقة الهندية بمذاق الزبدة.. كوني معنا سيدتي، وتعرفي عليها لتقدميها إلى ...
إكمال القراءة
الكبسة من أشهر الأكلات الشعبية السعودية
في اليوم الوطني السعودي تستعرض "العين الإخبارية" أشهر الأكلات الشعبية في المملكة والتي تعبر عن الموروث الثقافي والحضاري لكل منطقة.
تشتهر المملكة العربية السعودية بعشرات الأكلات الشعبية التي توارثتها الأجيال ...
إكمال القراءة
أحد مأكولات المطبخ البيتاوي
"البيتاوي" تطلق على كل شيء تعود أصوله لمدينة جاكرتا عاصمة إندونيسيا والتي كان اسمها قديما (باتافيا).
يكافح أبناء الشعب الإندونيسي للحفاظ على جذورهم، ويأتي المطبخ البيتاوي أحد أهم صور التراث التي يسعون للحفاظ عليها، ...
إكمال القراءة
مائدة تحوي أصنافا من أشهى الأكلات المغربية
يحتل المطبخ المغربي مكانة فريدة بين مطابخ العالم، إذ يشتهر بأطباقه الشهية ذات المذاق المميز والنكهة الرائعة.
ومن الأكلات التي تشتهر بها دولة المغرب: الرفيسة العمية، الكسكس المغربي، طاجين اللحم، الحريرة، ...
إكمال القراءة
تتواصل أيام الشهر الفضيل، ومع ساعات الصيام الطويلة، نحاول التركيز على المأكولات والمشروبات التي تفيدنا ولا تضر بصحتنا.
فيجب علينا دائماً التأكد من أن العناصر الغذائية التي نحصل عليها في الفترة ما بين وجبتي الإفطار والسحور ستعود بالنفع علينا وتمنحنا ...
إكمال القراءة
جدول أكل رمضان 30 يوم عراقي.. أطباق شهية ولذيذة كل يوم
نقدم جدول أكل رمضان 30 يوم عراقي، لتحضير جميع أكلات رمضان الشهية والمتنوعة، من كل بلاد الوطن العربي، والتي يأتي المطبخ العراقي من أشهرها وألذها على الإطلاق، لاسيما أنه يشتهر بالتوابل ...
إكمال القراءة
ربّما تهتم خلال السحور بتناول الطعام الذي يوفّر لك الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة، لكن ماذا عن الأطعمة التي تزيد التركيز؟
إنّ ما تتناوله في السحور، له تأثير مباشر في قدرتك على التركيز خلال نهار رمضان، وكثيرةٌ هي الأطعمة التي يمكنك الاختيار من ...
إكمال القراءة
تتميز الموائد الرمضانية في عالمنا العربي بأطباقها التقليدية، التي تحمل طابعًا فريدًا ونكهات خاصة تميزها عن غيرها، بينما تتباهى بعادات ضاربة في الجذور، تجسد أصالة شعوبها، ولكل بلد أكلاته الشهيرة التي توارثتها الأجيال كجزءٍ لا يتجزأ من الموروث الثقافي ...
إكمال القراءة
طبق السمك بالكاري والحامض "أمبول ثييال:" وتستخدم في هذا الطبق سمكة كبيرة مثل التونا، بعد تقطيعها إلى مكعبات، وتتبيلها بمزيج من التوابل وفاكهة "الغاروكا" المجففة، والتي تعطي الطبق نكهة حامض مميزة.
طبق عصير "وود أبل:" ويمكن تقديم عصير ...
إكمال القراءة
تتميز السويد بتنوعها الكبير في فنون الطهي ما يعكس مساحتها الشاسعة الممتدة من الشمال إلى الجنوب، وفصولها الأربعة المميزة.
رغم أنّ العديد من الأطباق تُصنع باستخدام منتجات محلية، إلا أنّ العديد منها تأثرت بلمسات دولية بفضل التاريخ الطويل للبلاد في ...
إكمال القراءة
تحل الأذواق التقليدية الخاصة بولاية شانلي أورفا جنوب شرقي تركيا -المعروفة بغنى مطبخها ولذات أطعمتها المتنوعة- على موائد الإفطار في شهر رمضان.
وتأتي الكبّة النيّة -التي يُعتقد بأن تاريخها يعود إلى زمن النبي إبراهيم عليه السلام وفقا لوكالة الأناضول- ...
إكمال القراءة
عمل شاورما الدجاج في البيت
شاورما الدجاج من بين الأكلات طيبة المذاق المحببة للكثيرين، والسطور التالية تحمل معلومات تساعدك في إعداها بالمنزل لتكون مثل المطاعم
شاورما الدجاج من بين الأطعمة الشهيرة والمطلوبة من الجميع في المطاعم المختلفة، ويمكن ...
إكمال القراءة
أطعمة صحية في السحور
مع حلول شهر رمضان الكريم من الضروري البدء في تجهيز قائمة أطعمة صحية في السحور للحفاظ على مستوى السكر والطاقة خلال ساعات الصيام ولتجنب الشعور بالخمول والكسل.
وللتخلص من الجوع والعطش طوال نهار رمضان أثناء الصيام، هناك مجموعة ...
إكمال القراءة
تخزين الطعام خلال شهر رمضان
من أجل شهر صيام أسهل، يستعد أرباب وربات البيوت ببعض الاستعدادات، أهمها تخزين الطعام خلال شهر رمضان الكريم، فما هي أفضل طرق تخزين أكل رمضان؟
احتفالاً بشهر الكريم، ومن أجل استقباله أحسن استقبال، نستعد رجالاً ونساءً ...
مشاهدة الفيديو
أفضل المشروبات في رمضان وطرق تحضيرها
بعد صيام يوم طويل في رمضان، يحتاج الجسم إلى مشروبات طبيعية تعوضه السوائل التي فقدها؛ لهذا نتعرف إلى أفضل المشروبات في رمضان وفوائدها وطرق تحضيرها.
فوائد عصائر رمضان عديدة؛ كونها مصدراً للفيتامينات، والمعادن، ...
إكمال القراءة
طريقة استخدام البهارات والتوابل في الطبخ الرمضاني
تشتهر الأطباق العربية بنكهتها المميزة خاصة على مائدة رمضان؛ بفضل استخدام البهارات والتوابل في الطبخ الرمضاني المميزة لكل دولة.
تتميز كل دولة بنكهة مميزة لها، فنجد في دول الشام نكهة السماق والزعتر، ...
إكمال القراءة
تنظيم المطبخ في رمضان
جهزي مطبخكِ قبل شهر رمضان باتباع هذه النصائح، لتسهيل عملية الطهي وتوفير المزيد من الوقت للعبادات، مع تجنب الإرهاق الناتج عن تحضير الوجبات أثناء الصيام.
رمضان شهر العبادة والطاعة والتفرغ للأجواء الروحانية لتهذيب النفس، وهو ...
إكمال القراءة
تم تطوير موقع درر العراق بواسطة
Samer
قوانين المنتديات العامة
Google+
متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال